Mit NUT können Sie aufzeichnen, was Sie essen, und Ihre Mahlzeiten auf ihre Nährstoffzusammensetzung analysieren.Bei der enthaltenen Datenbank handelt es sich um die USDA-Nährstoffdatenbank für Standardreferenzen, Version 24. Diese Datenbank mit Tabellen zur Lebensmittelzusammensetzung enthält Werte für Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Gesamtfett usw. und enthält alle Nährstoffdaten in der USDA-Datenbank, einschließlichdie mehrfach ungesättigten Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren.Nährstoffgehalte werden als Prozentsatz des DV oder des täglichen Werts ausgedrückt, dem in den USA bekannten Standard für die Kennzeichnung von Lebensmitteln.Die essentiellen Fettsäuren Omega-6 und Omega-3 werden derzeit in diesen Normen nicht erwähnt, und es wurde ein Referenzwert angegeben. Sie können diese Liste der Lebensmittel durchsuchen und Nährwerte für verschiedene Portionsgrößen anzeigen.Sie können Lebensmittel auch in der Reihenfolge ihres Nährstoffgehalts einstufen.Sie können den täglichen Kaloriengehalt ändern, um ihn an Ihren persönlichen Stoffwechsel anzupassen, und die Werte für Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Eiweiß werden automatisch angepasst.Sie können das Verhältnis von Kohlenhydraten zu Protein zu Fett an Ihr persönliches Regime anpassen.Sie können der Datenbank Ihre eigenen Rezepte hinzufügen, indem Sie sie aus den Lebensmitteln in der Datenbank erstellen.Sie können auch Lebensmittel aus den Informationen auf Handelsetiketten hinzufügen.Das Programm ist komplett menügeführt und es sind keine Befehle zu lernen.Die Version der grafischen Benutzeroberfläche behält die gleichen Programmfunktionen und das gleiche allgemeine Erscheinungsbild bei, obwohl die Verbindungen zwischen den Programmfunktionen synchron und explizit hergestellt werden.Sowohl das Konsolenprogramm als auch die GUI arbeiten identisch mit der zugrunde liegenden Datenbank.